Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher (Art. 4 Nr. 7 DSGVO)

Christos Iakovis · Restaurant Hermes
Hauptstraße 28 · 73760 Ostfildern
Telefon: +49 711 454 766
E-Mail: iakovis.hermes@gmx.de

2. Server-Logfiles

Beim Abruf dieser Website übermittelt Ihr Browser automatisch technische Daten an unseren Hosting-Server: IP-Adresse (gekürzt), Browser, Betriebssystem, Referrer-URL und Zeitpunkt des Abrufs. Diese Daten werden ausschließlich zur Sicherstellung des Betriebs und zur Abwehr von Angriffen verarbeitet und nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).
Speicherdauer: 7 Tage.

3. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden die übermittelten Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).
Speicherdauer: Bis zur abschließenden Bearbeitung; gesetzliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt.

4. Cookies

Diese Website verwendet ausschließlich einen technisch notwendigen Cookie sowie – nach Ihrer Einwilligung – einen Analyse-Cookie.
Technisch notwendige Cookies sind ohne Einwilligung zulässig (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Analyse-Cookies werden nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gesetzt (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

Ihre Einwilligungsentscheidung wird im lokalen Browserspeicher (localStorage) Ihres Endgeräts gespeichert. Diese Daten verlassen Ihr Gerät nicht und werden nach 12 Monaten automatisch gelöscht.

5. Google Analytics (Google Tag / gtag.js)

Diese Website nutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google Analytics wird ausschließlich aktiviert, wenn Sie „Statistik-Cookies" akzeptiert haben. Dabei können Seitenaufrufe, Verweildauer, Referrer sowie technische Browser- und Geräteinformationen verarbeitet werden. IP-Adressen werden vor der Übertragung anonymisiert.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).
Speicherdauer: 14 Monate (Einstellung in Google Analytics).
Datenübertragungen in die USA erfolgen auf Basis des EU-US Data Privacy Framework (Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission vom 10.07.2023). Mit Google Ireland Limited wurde ein Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV) nach Art. 28 DSGVO geschlossen.
Datenschutzinformationen von Google: policies.google.com/privacy.
Einwilligung jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufbar.

6. Google Maps (Kartenintegration)

Auf unserer Kontaktseite kann eine Karte des Dienstes Google Maps eingebunden werden (Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Die Karte wird erst nach Ihrer aktiven Zustimmung per Klick auf „Google Maps laden" gestartet (2-Klick-Lösung). Erst zu diesem Zeitpunkt werden Daten – insbesondere Ihre IP-Adresse sowie Informationen über den Seitenaufruf – an Google übertragen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung durch aktiven Klick).
Datenübertragungen in die USA erfolgen auf Basis des EU-US Data Privacy Framework (Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission vom 10.07.2023).
Datenschutzinformationen von Google: policies.google.com/privacy.

7. Ihre Rechte als betroffene Person (Art. 15–22 DSGVO)

· Auskunft über verarbeitete personenbezogene Daten (Art. 15)
· Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16)
· Löschung Ihrer Daten (Art. 17)
· Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18)
· Datenübertragbarkeit (Art. 20)
· Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21)
· Widerruf einer erteilten Einwilligung (Art. 7 Abs. 3) — ohne Wirkung auf die bisherige rechtmäßige Verarbeitung.

Anfragen richten Sie bitte an: iakovis.hermes@gmx.de

8. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)

Sie haben das Recht, sich bei der zuständigen Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren:

Landesbeauftragter für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg (LfDI BW)
Lautenschlagerstraße 20 · 70173 Stuttgart
Telefon: +49 711 615541-0
E-Mail: poststelle@lfdi.bwl.de
Web: www.baden-wuerttemberg.datenschutz.de

9. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Diese Erklärung wird bei Änderungen der Website oder der Rechtslage aktualisiert.
Stand: Juni 2026